par Digiibuz | Mai 13, 2026
Formule : 43 €/pers 3 toasts, 2 tapas, 2 verrines Plat au choix : accompagnement légumes de saison • Souris d’agneau fondante, jus au thym • Joues de porc fondantes sauce cèpes • Tournedos de bœuf sauce foie gras • Dos de merlu, beurre blanc aux fines herbes Fromage...
par Digiibuz | Mai 13, 2026
Entrée Salade gourmande (foie gras, gésiers, jambon, asperges) Terrine de confit de canard au foie gras et toasts grillés Velouté aux moules, croustillant au poisson, huile piment d’Espelette Poêlée forestière, œuf poché, crème de brebis, lard grillé Cannelloni au...
par Digiibuz | Mai 13, 2026
Entrée Croustillant de chèvre au miel, pommes golden et mesclun de salade Terrine de saumon fumé au fromage frais,...
